阿杯：
「請問，這是過小的玉米，還是過大的玉米筍？」
（小心翼翼的語氣深怕傷害本人自尊心）
我：「。。。。。🤷♀️」
（完全忘記自己種的是什麼）
一直很怕大家說，
法蘭我要去參觀妳的菜園，
因為真的是個野孩子菜圃，
又粗放又凌亂，
但高興的是大自然很寬容，
依然一直給我們禮物。。
今天就採收了空心菜，青椒，玉米（筍）？和紅秋葵。
結果紅秋葵呈現牙籤狀😭
玉米？剝開之後還是很神秘，
青椒和空心菜最沒有懸念，
所以開心的把空心菜炒一下，
然後將青椒和玉米？做個西式涼拌。
材料：青椒*1，神秘玉米筍*1，紅黃彩椒各2小條。
醬料：水煮蛋*1，第戎芥末醬*1小匙，植物油10ml，酸豆*1小匙，白醋1小匙，蝦夷蔥/巴西里，鹽和胡椒。
作法：
1。青椒去籽去白邊，川燙一下泡冷水，再切條。
（這是苦味的來源喔要切實做好）
2。神秘玉米筍剝皮，川燙一下切丁。
3。紅黃彩椒切丁。
4。水煮蛋黃搗碎和芥末醬拌均勻，再分次加入油攪拌均勻。
5。蛋白切丁，酸豆和醃黃瓜切碎，香草切碎，和4還有白醋攪拌均勻，鹽和胡椒調味。
6。蔬菜和醬拌勻，就可以啦！！
這種天氣吃很舒服喔！
開動🍽！
（醬味道要重一點）
（蔬菜切實脫水不然會出水味道變淡）
（雖然忘記種什麼但確定是可以吃的這樣就好）
（有人說玉米筍就是玉米小時候，但也有小農告訴我玉米筍和玉米不一樣，還在釐清中🤔）
（本人離自給自足還很遠很遠很遠。。。）
#跟法蘭一起煮
#從青椒肉絲的世界逃脫！
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